À Mauges-sur-Loire, le Fournil du Val de Loire ouvre ses portes
Le Fournil du Val de Loire a accueilli 25 jeunes et adultes le week-end dernier, à Mauges-sur-Loire. Répartis sur deux jours, les visiteurs ont découvert les coulisses de la boulangerie Renou, installée avenue Jeanne-d’Arc depuis 2003.
Cette visite, proposée dans le cadre de la rubrique C’est quoi ton entreprise ?, a permis aux deux groupes d’observer la préparation des pâtes à pain, des galettes, ainsi que des préparations destinées aux cookies et aux viennoiseries. Une immersion concrète entre le fournil et l’espace pâtisserie.
L’entreprise réunit une dizaine de salariés, entre boulangerie, pâtisserie et magasin de vente. Des visiteurs étaient venus des Mauges, du secteur de Beaupréau, mais aussi de Loire-Atlantique jusqu’à Carquefou. Ces rencontres donnent aussi à certains jeunes l’envie de découvrir le métier, avec des stages proposés au sein de l’établissement.
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